总也忘不了儿时老院子里的“红菇娘”七天探花 白虎,那是父亲专为咱们姐妹俩种的。朔方的孩子多半知谈这红菇娘,“南州颇兢玉簪粉,北里争插红菇娘。”说的就是这栽种物了。
红菇娘就种在院墙根下,有两尺多高,开白色的小花。花谢了就会挂出一个小灯笼,里边坐着颗玉润珠圆的果子,会迟缓地由青变红。
待秋风送爽,一串串红灯笼随风摇动,特地注释。果子外层的五片果萼已薄如蝉翼,网状端倪结成镂空络囊,鲜红的果子若有若无,恰是“外垂绛囊,子如丹珠”,看上去玲珑可儿,故有“洛神珠”、“王母珠”的好意思名。
果熟的手艺,撕开半透明的薄皮,一口咬下,似有青草的滋味,酸甜中略带苦涩,用舌尖化开,好多比芝麻粒还轻细的种子便粘在舌上,麻麻的很稀疏,缓缓咽下时把喉咙柔润得稀疏满足。
我和妹妹心爱把红菇娘的果萼翻过来,在果底部扎个孔,用线串成一串,再把果萼整理成舞裙的形势,抻动线的两端,菇娘就会翩然起舞,红红的脸、红红的裙。
红菇娘不仅悦目、好玩,还能治病。小手艺,我鄙俚发热、咳嗽,容易得急性扁桃腺炎,父亲就拿几个带花萼的红菇娘和叶子一皆用水煎,喝上一两天便痊可了。
长大以后才知谈,红菇娘就是茄科酸浆属的植物酸浆Physalis alkekengi L. var. franchetii (Mast. )Makin,酸浆的根、茎、花、叶、实、全草均可入药,也叫挂金灯,《尔雅》里叫它寒浆。干燥宿萼或带果实的宿萼就是中药店里的“锦灯笼”。
《本草撮要》:“酸浆:治热烦满,定志益气,利水谈。”
《新修本草》:“主上气咳嗽.风热,明目。”
酸浆可清肺利咽,化痰利水,多用于肺热痰咳,咽喉肿痛,骨蒸劳热,小便淋涩,茎叶捣烂后外敷还可颐养天疱、湿疹。酸浆中含有酸浆苦味素A、B、D、F等抗肿瘤的活性因素,常配伍茵陈、栀子、薏苡仁、黄芩、泽兰等颐养属干冷内蕴型的喉癌、肝癌、胰腺癌等肿瘤。酸浆有重生子宫的作用且药性寒凉,故妊妇和脾胃痰湿盛的东谈主不宜食用。
淫荡的妈妈红菇娘的形貌、滋味伴着童年的欣喜尘封在记念中,恍如昨日,父亲和老宅却都早已不在了,读纳兰性德那首《眼儿媚·咏红菇娘》,不经意便湿了眼眶。
骚屑西风弄晚寒七天探花 白虎,翠袖倚阑干。霞绡裹处,樱唇微绽,靺鞨红殷。
故宫事往凭谁问,无恙是红颜。玉墀争采,玉钗争插,至正年间。
搬到新家后,我买来红菇娘的种子,种在露台上,空想再挂起一串串久违的小红灯笼,重温旧时光。
小苗很快就蹿到一米多高,看上去比印象中的酸浆要粗壮高峻,茎上有5条较着的纵棱,上部出三叉状分枝;椭圆形的草质单叶互生,两面都有稀柔毛,边际带粗锯齿。
7月初,在长长的花梗上长出了花苞,低低地垂着。阳光最烈的午后,花儿悄然绽开,淡蓝色的钟状花冠仙子般冷艳动东谈主,带着淡淡裂痕的花瓣若丝裙被风吹出皱褶,花筒基部渐成白色,内面还缀着深紫色的雀斑。
不到两个小时,花冠已闭合但并不掉落,花萼聚会,萼筒扩张,五个大大的耳状高出向外张扬着,搭成了五棱形的小屋。
青春俄顷消灭,如梦似幻,比好景不常还要良晌,不禁有些体贴。而我也隐约中醒觉,这淡蓝色的花与我儿时记念中的红菇娘透顶不同啊。
逍遥比对后才醍醐灌顶,这竟是“假酸浆”!它和酸浆同为茄科植物,仅仅在假酸浆属Nicandra physaloides (L.)Gaertn.
蓝本这“蓝天仙”和我念念要的“红菇娘”是同科不同属的远房亲戚。天然不测地闹了场乌龙,可我却真深爱上了这迷东谈主的“仙子”。
假酸浆的桑梓在秘鲁,于物种大搬动中悄然完成了数万里的传播,在我国西南部地区落了户,渐渐融入了当地东谈主的活命中,还有了一批中国特点的笔名:蓝花天仙子、鞭打绣球、水晶凉粉、野木瓜、大千生等。
去云、桂、川、黔等地旅行时,发现当地有一种透明如水晶、柔和似果冻的特点小吃,川省叫它“冰粉”,滇省称其“木瓜水”,在贵州则被叫作“水晶凉粉”,就是用假酸浆的种子制作的。
和酸浆相通,假酸浆的全草、果实、花、种子均可入药。味甘、微苦;性平;有小毒。其中全草可祛痰、磨叽、祛热毒,可颐养躁狂神经病、癫痫、风湿痛、热淋等;果实用于风湿性要津炎;花擅治鼻窦炎;种子多用治外感发热、风湿性要津炎、疮痈肿痛。其含有的假酸浆烯酮具有抗鼻咽癌的活性。
茄科Solanaceae在我国散播共有24个属,其中包括酸浆属、假酸浆属在内的14个属都含有丰富的莨菪烷类生物碱(TAs),具有权贵的药理活性。比如东莨菪碱在小剂量时具有核心磨叽作用,临床用作抗痉挛和磨叽剂颐养躁狂神经病,对中毒性休克、昏倒病和部分血管疾病均有风雅的作用。而酸浆属、假酸浆属都具有的清热解毒的功效或与阿托品的抗病毒作用关联。
在我查明“蓝天仙”身世的同期,它那薄革质的五棱形小屋也已由青绿变为深黄,我摘下满枝的果实,网罗了一小把棕黄色种子。
我磋磨师法南边东谈主,尝试DIY制作冰粉。用纱布包好种子,在净水盆中轻轻搓揉,很快无色的水溶性果胶便从纱布中溢出,水的质量迟缓由清稀变得稠厚。
我遴荐牙膏水当作凝固剂,牙膏中的钙离子会把“胶水”形成“果冻”,静置通宵,晶莹彻亮冰粉便浮游在水中。
犬子轻轻把凝胶盛入小花碗,为了心思我虚寒的脾胃,浇上有益熬制得浓浓的姜枣玫瑰红糖浆,又点缀上枸杞碎、葡萄干碎、白芝麻,一碗特制款冰粉就作念好了。
冰粉滑过舌尖,柔和与甘甜融合,顿觉表示透亮;滑到胃里,却是善良而满足的。很私密的嗅觉!
儿时“红菇娘”带来的欢笑隐约萦绕耳畔,今天,不期而遇的“蓝天仙”又带来了新的乐趣……流年似水,惟有亲情,经年常在。
本文来自《中国中药》七天探花 白虎