夜夜撸我喜欢
不外，就在前两天的长沙站直播中，“甲亢哥”在探店文和友时，文和友和解独创东说念主翁东华强行挤开随行东说念主员，自称“I am boss！（我是大雇主）”阻挠对方让座，还对着镜头“大吼大喊”，以致用上了喇叭争抢镜头……各种操作导致直播翻车，其立场口吻也激勉了全球起火。
关于上述行径，文和友和解独创东说念主杨干军向媒体示意，“不需要（回话）”。《BUG》栏目拨打湖南文和友小龙虾有限公司等多个企业电话，皆未得到回复。
有网友直言，如今的文和友，照旧从“顶流”酿成了“寒流”。事实证明“寒流”证据存在——在本年2月，投资2亿元建成的广州文和友被曝照旧停业，现场大门闭塞，莫得商户营业。深圳文和友雷同操办惨淡。
从车马填门到贸易冷清，彭胀之路屡屡碰壁，昔日文和友为何快意不再？
用劲过猛，差评“刷屏”
也曾的气候级网红品牌，在失去流量、褪去网红光环后，亟需重塑品牌形象，叫醒耗尽者对其“眷注、亲切、维握”的品牌悲痛，一扫之前闭店、关门、水土起义等负面印象。但多重压力下的流量焦急，简略也导致了此次直播事件中，文和友方面的用劲过猛。
文和友此次直播翻车激勉的公论危急正在握续发酵。在好意思团上，长沙文和友（海信广场店）最新褒贬已被“差评”刷屏。在全球点评上，该店面首页近1万东说念主研究“文和友 甲亢哥”事件，97%的东说念主示意大怒，近40万东说念主围不雅。
事实上，这个从长沙走出来的“超等网红”，在多地皆出现了“水土起义”。
以广州文和友为例，早在2020年7月，该地区文和友试营业期，眨眼间成为了这座城市的热点好意思食地标，试营业期单日列队取号数近3000桌。但极新感很快就畴昔了，距离开业只是畴昔3个月，广州文和友被爆出客流严重下滑，东说念主气大不如前，周末列队等候的东说念主数大幅减少。
尔后，广州文和友不休调整标的，入驻的商户变更不休：2020年年底，盲公丸、风筒辉烧烤、唐氏秘制烧鸡翅接踵撤场；2022年1月，广州文和友升级纠正，一楼纠正为海鲜主题的“中文港”，四五家水产档口占据了中心位置；2023年，广州文和友曾引入脚本杀、电影院等业态试图自救，其间也更新过一些餐饮品牌。
但这些战术澄澈莫得奏效让耗尽者买单。有媒体报说念闪现，到2024年底，广州文和友闭店率已超80%，仅剩2家门店营业，职责日客流量不及10东说念主。本年春节之后，广州文和友被曝照旧停业。对此，文和友总部回话称，“广州文和友租约到期，不再续租。”至于退出广州阛阓的具体原因，文和友方面尚无官方回话。
深圳文和友雷同操办惨淡，有音问称，2022年底时辰其空铺率达到七成摆布，大面积商铺闲置，东说念主气大不如前，并时时传出倒闭音问。深圳文和友后期引入的“笨罗卜浏阳菜馆”脚下仍大排长龙，但扫数这个词场子内也仅有这一家餐馆红火。
产业时评东说念见识书乐指出，文和友的窘境源于其中枢竞争力的流失，“当主打湘菜的品牌在广州转型粤菜立场时，其赖以成名的重口味特色不复存在，也就不再具有独此一家的魔力。”他直言，“穷乏私有秘制口味的网红品牌，在莫得护城河的情况下，注定难敌无需列队、性价比更高的竞争敌手。”
高开低走，彭胀战术埋下隐患
广州文和友、深圳文和友，皆属于“高开低走”，开业不久就出现了客流量剧烈下滑。
为了更好地融入深圳阛阓，文和友进行了屡次战术调整：开业不到半年，深圳文和友升级为深圳文和友老街蚝阛阓，还接踵引入了海鲜阛阓、菜阛阓和集贸阛阓，并尝试从维握场景上前卫科技立场的升沉，以致引入了赛博一又克立场。
在业内看来，走出长沙的文和友既带着长沙的估客风情，又想要会通广州、深圳的地域文化和餐饮特色，终末反而稀释了自己的特色，而之后一系列“爆改”更偏离了自己的品牌定位，从广州、深圳两地的操办情况来看，阛阓认同度和接收度皆弗成算好。
文和友CEO冯彬曾在一个采访中反念念广州和深圳两家文和友作念得不好的三点：
一是，长沙文和友还莫得全皆得到阛阓考证，就启动了广州、深圳的技俩；二是，犯了两端不泊岸的问题，莫得把广州、深圳的文化作念到极致，也莫得把原有立场发扬好，又加了好多其他元素；三是，作品的呈现完成度不高，那时作念的时辰没想那么了了，我方还在摸索的经由中。
值得防卫的是，文和友激进的彭胀战术，也为公司堕入裁人窘境埋下了伏笔。
2022年，据媒体报说念，文和友运行大面积裁人，有部门裁人比例超60%。其中，被裁职工多为长沙文和友的千里浸戏院技俩以及南京文和友技俩，而这两个技俩均是2021年文和友融资后，加速彭胀步调的新型样。
还有职工爆料示意，文和友存在剥削工资的行径。即文和友职工每个月的工资并不会足额披发，其中有10%的绩效工资会压到年底当年终奖一次性披发。此外，2021年全员无年终奖。
对此，文和友CEO冯彬示意，此事触及几十东说念主，公司现在有上千东说念主，不属于“大面积裁人”，原因是有些技俩不作念了，新的一年进行微调。
耗尽新贵，多年未融资了
长沙文和友的强大奏效，曾让文和友一度被“捧”得很高，获取多家顶尖投资机构意思意思，身价一度被爆达到百亿元，踏进超等独角兽。
在2020年—2021年技艺，文和友先后完成多轮融资，投资方包括加华本钱、红杉中国、IDG本钱、华平投资、碧桂园创投、GIC、易凯基金等。拿到投资的文和友，还设定了5年内在寰宇20个高线城市开出20家“城市文和友”的操办。
但值得防卫的是，距离上一次融资线路照旧畴昔近4年，曾被本钱高高捧起的“耗尽新贵”文和友，很久莫得传出下一轮融资的进展。
文和友的盛衰，不仅是一个品牌的成长故事，更是“网红经济”情景的一面镜子。
足交porn网红效益天然能竣事品牌的短期爆发效应，但要是穷乏和当地耗尽者的深度聚会，以及扎塌实实的居品作事质料，当拍照打卡的高涨退去，年青东说念主也将缓缓失去极新感。
张书乐谈到，“茶颜悦色和文和友有雷同的问题，包括此前长沙出现了多数网红品牌，如录取烘焙、新录取茶饮等等，本色上皆只是在作念包装，而在居品体验上和传统烘焙、奶茶、烧烤并无各异，其刮风时所谓坪效超越星巴克，也只是一时风浪，莫得实在居品的各异化和独家颜色，皆难以恒久。”
关于站在十字街头的文和友来说，若想从“网红”改换为“长红”，仅靠短期的流量和热度远远不够，必须依托塌实的居品性量、私有的文化内涵以及可握续的运营情景夜夜撸我喜欢，本事实在赢得阛阓的恒久认同。